Un Restaurant au cœur de la cité de Carcassonne!

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Les entrées

Planche de charcuterie 11.00€

Os à moelle (1 pieces) 4.00€

Tatin d’aubergines et de tomates 11.00€

  Brie de Meaux pané, salade 12.00€

Gravlax de saumon à la betterave et wasabi13.00€

Moules gratinées 10,00€

Oeuf cocotte à la fondue de poireaux et champignons 12.00€

Foie gras de canard maison, confiture d’oignons et toasts 22.00€

 

Les salades gourmandes

Salade césar au poulet 15,00 €

Salade Charpentière 16,00 €

Manchons de canard, chèvre, Cantal, Salade mélangée.

Les plats

Cassoulet maison 15,00€

(viande de porc,  saucisse, confit de canard)

Burger maison, frites et salade 15€

(viande hachée, confit d’oignon, bacon et fromage)

Entrecôte grillée, frites et salade 25€

Souris agneau confit et semoule façon tajine 21,00€

Rognons de veau à la moutarde 18,00€

Pavé de thon grillé, légumes croquants 20,00€

Linguini au pesto Rosso, olives noires et poitrine fumée 18,00€

Tartare de boeuf avec frites et salade 16,00€

Magret de canard grillé 22.00€

Gambas poélées, crème anisée 21.00€

Origine du bœuf : France

desserts maison

Crème brûlée 8.00€

Café gourmand 8.00€

Banofee 8.00€

Crumble aux fruits 8.00€

Moelleux au chocolat 8.00€

Profiteroles 8.00€

Assiette de fromages 11.00€

Snack

Croque monsieur maison 10,00€

(avec frites et salade)

tapas

Anchois marinés 4,00€

Crostinis de magrets séchés, confit d’oignons et cantal 6.00€

Pan con tomate 3.50€

Jambon de pays 6.00€

BOISSONS

BIÈRES
A la pression
Le galopin 15cl – 2,50 € / Le demi 25cl – 3,50 € / Le baron 50cl – 6,50 € / Demi sirop 3,50 € /
Panaché et Monaco – 3,50 €

En bouteille
Desperados 33cl – 5,50 € / Vedett IPA 5.50€

Bières locales
Bière artisanale de Carcassonne « La Citadine » Dorée 33cl – 6,50 €

La blanche citadine 33cl – 6.50€

LES BOISSONS SANS ALCOOL
Sirop à l’eau – 2 €
Soda 33cl – 3 € –  Limonade, Diabolo, Fanta, Schweppes /Coca-cola- Coca zéro (33cl) – 3,60 € /
Ice Tea (25cl) – 3,50 € / Orangina (25cl) – 3,50 € – Jus de fruits Granini (25cl) – 3,50 € /
Cacolac – 3 € / Café frappé – 5 €

EAUX MINÉRALES
Perrier 33cl – 3,50 € Supplément tranche ou sirop – 0,20 €
Evian 100cl – 6 € / 50cl – 4,50 €
San Pellegrino 100cl – 6 € / 50cl – 4,50 €

LES APÉRITIFS RÉGIONAUX
Muscat de St Jean de Minervois (4cl), Hypocras (4cl), Orkina (4cl), Cartagène (4cl) – 5 €,
Blanquette de Limoux (10cl) – 5 € / Kir Blanquette (10cl) – 6 €

LES APÉRITIFS CLASSIQUES
Ricard, Casanis 2cl – 2 €
5cl – Martin Blanc, Martini Rouge, Campari, Suze, Porto, Kir au vin blanc (10cl) (cassis,
mûre ou pêche) – 5 € / Américano maison (5cl) – 8 € 

LES BOISSONS CHAUDES
Café express, Noisette, Décaféiné, Café allongé – 2 € / Double expresso – 3,50 € / Café au lait
3,20 € / Cappuccino (chantilly) – 4 € / Grand déca – 3,50 € / Déca crème – 3,50 € / Chocolat
au lait – 3,50 € / Chocolat viennois – 4 € / Café arrosé – 6 / Thé Lipton nature, Thé vert à la
menthe, Thés parfumés (Earl Grey, Citron, fruits rouges, Caramel), Infusions (Verveine ou Tilleul) – 3,50 €

LES ALCOOLS
5cl – Whisky (JB) – 7 € / Whisky Jack Daniels – 8 € / Gin, Vodka, Malibu, Tequila, Rhum, Marie
Brizard, Get 27 – 7 € / Cognac, Armagnac, Calvados, Amaretto – 8 € / Spritz (12cl) – 7,50 /
Mojito (25cl)- 10 €

DIGESTIFS DE CARCASSONNE
Rhum vanille maison 5cl – 7 €
Maison Cabanel 5cl
Eau-de-vie de marc du Languedoc, Micheline – 8 € / Crème de menthe, Crème de citron – 7 €

VINS

LES VINS ROUGES
BOUTEILLE
Château de Garaguilhes »Les Gourgoules » (AOP Corbières)bio 75cl  24€
Domaine Borie de Maurel (AOC Minervois)bio  » Esprit d’Automne  » 75cl  24€
Château Mirausse (AOC Minervois)  » Le Grand Penchant  » 75cl  26 €
Domaine La Tour Boisée (AOC Minervois)bio 75cl  25 €
 » La Nine  » (AOP Minervois) J-B Sénat bio 75cl  34 €

Domaine(AOP languedoc) Ortola « L’Ôde à la main » bio 75cl 28€

Clos Bagatelle « A l’origine » (AOP Saint-chinian) 75cl  21€

1/2 BOUTEILLE
Domaine La Tour Boisée (AOC Minervois)bio 50cl  » Marielle et Frédérique  »  17 €
Clos Bagatelle   » A l’origine »( AOP saint-chinian) 50cl  17 €

LES VINS BLANCS
BOUTEILLE
Chardonnay Toques et Clochers – Haute-vallée (AOC Limoux) 75 cl 26,50 €
Blanc de Blancs Demoiselles (AOP Corbières) 75cl  17 €
Uby (Blanc Moelleux) 75cl 19 €

chateau Ollieux romanis (AOC corbières)bio « cuvée prestige » 75cl 36€

1/2 BOUTEILLE
Blanc de Blancs des Demoiselles (AOP Corbières) 50cl  14 €

LES VINS ROSÉS
BOUTEILLE
Domaine La Tour Boisée (AOC Minervois)bio 75cl 18,50 €
« Les Amours » Château Haut Gléon(IGP d’oc) 75 cl  18 €
Ollieux Romanis (AOC Corbières) « Cuvée Classique »bio 75cl  21 €

Domaine de la sapinière (AOC malepère) 75cl 19€

1/2 BOUTEILLE
Domaine La Tour Boisée (AOC Minervois)bio 50cl 16 €

LE VERRE
12cl  5 €

LES EFFERVESCENTS
Première bulle(AOC Blanquette de Limoux) 75 cl 30 €
La coupe 10cl 5 €
Champagne Ruinart brut 75cl  105 €

PICHET
Pichet (IGP D’OC) Rouge / Blanc / Rosé
Le verre 12cl – 4 € / Pichet 25cl – 5,50 € / Pichet 50cl – 7 € / Pichet 75cl – 12 €

Le personnel du RESTAURANT LE SAINT JEAN n’attend plus que vous, que vous soyez de passage ou résident à Carcassonne.

RESTAURANT LE SAINT JEAN

Venez découvrir la ville historique de Carcassonne et savourer les plats du RESTAURANT LE SAINT JEAN lors de votre voyage médiéval !